1、技承百年，譽滿京都

建文香油起源于清代咸豐年間宮廷供奉，譽滿京都的北京“同豐”油坊。鄭家世居的樂安縣石辛鎮(zhèn)（今廣饒縣石村）扼京津要道，數(shù)百年來以盛產香油聞名中國。咸豐年間，鄭家先祖鄭莘攜一身制作香油的高超技藝闖蕩京師，憑借品質上佳，油色鮮亮的小磨芝麻香油得到京津百姓青睞，打下“同豐”油坊金字招牌。改革開放后鄭氏后人鄭建文重拾舊業(yè)，延用小磨古法，在家鄉(xiāng)建廠，生產銷售小磨香油、芝麻醬。小磨香，代代傳，建文香油所用石磨皆選自北京石景山的青方石石磨，密度高，重量大，研磨精細，磨制香油雜質少，濃度高。雖耗時耗力，但炮制雖繁必不敢省人工。選用芝麻皆出自精心挑選的優(yōu)質白芝麻，品味雖貴必不敢減物力。建文香油一直堅持“精心所用，良心所出”的“二心”祖訓，堅持優(yōu)質原料，古法制作。

2、農心匠藝，香飄齊魯

建文香油起于農業(yè)，一直堅持農民勤勞質樸的本性，立足“三農”，服務“三農”，發(fā)展“三農”。秉一顆勤勞質樸的農心，以辛勤換效益，以質量換口碑。1983年建廠以來，致力于為當?shù)剞r民提供技術培訓，技術指導，為解決農民本地就業(yè)作出貢獻。依托建文香油銷售網絡，為當?shù)剞r產品尋找、拓展銷售渠道，助力鄉(xiāng)村振興。疫情期間，捐贈人民幣10萬元，100箱消毒液。在傳承小磨古法的傳統(tǒng)技藝基礎上，不斷改進、創(chuàng)新，研發(fā)多口味，多用途香油產品。通過嚴把技術關，從每一道工序著手，嚴格控制香油制作的每一個細節(jié)，力求每一道工序精益求精，每一滴香油醇正濃郁。傳承工匠精神，精心成就美名。